Sat-madi.com.ua

Sat-madi.com.ua (https://sat-madi.com.ua/forum/index.php)
-   Свободное общение (https://sat-madi.com.ua/forum/forumdisplay.php?f=224)
-   -   ЗДОРОВЬЕ (https://sat-madi.com.ua/forum/showthread.php?t=875)

U4EL 23.12.2011 12:39

ЗДОРОВЬЕ
 
Умеренность в питании продлевает жизнь
http://donbass.ua/multimedia/images/...12/22/food.jpg
Переедание вызывает старение клеток мозга. Умеренность в еде, наоборот – помогает мозгу оставаться молодым и здоровым. Итальянские ученые выяснили, что у людей, которые едят меньше, в мозге начинает вырабатываться вещество, связанное с долголетием...

Для того чтобы мозг работал долго и эффективно, необходимо ограничивать себя в еде, считают итальянские ученые. Снижение количества потребляемых калорий приводит к активации молекулы, которую назвали CREB1. Эта молекула, в свою очередь, активирует гены, связанные с долголетием и нормальной работой головного мозга.

Ученые проводили эксперименты на лабораторных крысах, которым давали на 70% меньше пищи, чем обычно. Как известно, такая диета связана с увеличением продолжительности жизни. Также, у животных, сидящих на этой диете, не бывает ожирения и диабета, их память и когнитивные функции улучшаются, и они становятся менее агрессивными. Более того, у них почти не возникает старческих дегенеративных заболеваний мозга, таких как болезнь Альцгеймера, а в случае их развития болезнь протекает гораздо мягче.

Многочисленные исследования показывают, что избыточный вес вреден для мозга, замедляя его работу и вызывая преждевременное старение, в результате чего повышается риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.

U4EL 24.12.2011 16:59

Новый год - 2012. ТОП-5 опасных продуктов на вашем праздничном столе
http://donbass.ua/multimedia/images/...ear_dinner.jpg
Ежегодно в праздничную ночь и последующие выходные дни врачами фиксируется огромное количество звонков, связанных с пищевыми и алкогольными отравлениями.

Впрочем, для Нового года это закономерно, так как столы просто ломятся от изобилия. Причем выбор блюд и напитков не всегда оказывается правильным, что и приводит к расстройству пищеварения и отравлениям. Медики составили топ-5 самых вредных новогодних блюд и напитков и рассказали, какие продукты совмещать не стоит.

Считается, что насколько обилен будет новогодний стол, настолько и весь следующий год. Непонятно, работает ли эта примета двенадцать месяцев, но точно доказано — один день некоторые продукты могут испортить на 100%:

Пятое место: «вредные» мандарины

Без этих сладких цитрусовых Новый год — не праздник. Они полезны, вкусны, а ещё ими можно закусывать. Однако медики предостерегают: люди, страдающие язвами, колитом, гастритом или холециститом должны употреблять мандарины крайне осторожно, так как они негативно воздействуют на слизистую желудка и кишечника. Такая способность мандаринов портит их репутацию «самого праздничного фрукта», а заодно и всю ночь тому, кто их отведал.

Кстати, врачи напоминают, что мандарины, как и любые другие фрукты, нельзя есть после основных блюд, ведь «упав» сверху на мясо, они будут «ждать», пока оно переварится. Сами в это время будут потихоньку бродить, а потом всячески портить вечер вздутием живота, расстройством кишечника и неприятной отрыжкой. Поэтому, если вы не представляете новогоднюю ночь без мандаринов, лучше начните с них вечер.

Четвертое место: жирное мясо


Свинина запеченная, утка фаршированная, гусь в яблоках — от таких блюд разыгрывается зверский аппетит. Всё сочное, хрустящее, жирное, и в этом кроется главная опасность: не каждый желудок способен выдержать такое изобилие жиров. А если учесть, что в Новый год вся пища поглощается в больших объемах, чем обычно, имеет смысл задуматься о замене жирного мяса на блюда из кролика или курицы. В этом случае у желудка появится шанс продержаться до утра.

На заметку: с мясными блюдами лучше всего употреблять овощи, так как, в отличие от картошки и злаков, они прекрасно усваиваются и не вызывают изжоги и тяжести.

Третье место: коварное шампанское


Трудно представить себе праздник без алкоголя, поэтому разнообразие новогоднего стола и тут отличается изобилием: кому-то водочки, кому-то вина. Но традиционно все начинают с шампанского. Этот напиток сам по себе - настоящий праздник. Он искрится, пузырится и весело стреляет пробкой. И всё бы ничего, если бы не изжога, которая является частым спутником шампанского. Если «сверху» добавляется ещё и сухое вино, то вообще «пиши пропало»! Так что медики советуют ограничить употребление шампанского в новогоднюю ночь одним бокалом, выпитым под бой Курантов. Ну и, на всякий случай, запастись парой таблеток Гастала от изжоги.

Второе место: майонезные страсти

Если бы не «Оливье», Нового года, наверное, не было бы. Но ограничиваться только одним салатом не в русском характере. Вдобавок к французскому изыску на стол выставляются крабовые, овощные, куриные и другие блюда, заправленные майонезом. Врачи рекомендуют либо съедать такие салаты в начале застолья, либо заменить их на салаты с растительным маслом. Они объясняют это тем, что майонез достаточно быстро киснет, особенно в душном и жарком помещении, и им легко отравиться. В таком случае, при «благоприятном» исходе дело кончится обычным расстройством кишечника и, как следствие, праздника.

Первое место: коктейли «с продолжением»

Изжога, тяжесть в желудке, расстройство кишечника и тошнота, конечно, могут испортить любой праздник. Однако «чемпионом» по количеству испорченных праздников было и остается алкогольное отравление, а также его более слабая стадия – что называется, «перебрал». О чем же необходимо помнить во время праздника, чтобы потом не вспоминать о нем с содроганием (да и просто запомнить его)?

Самой распространенной и даже роковой ошибкой, которую совершают люди в новогоднюю ночь, является смешивание крепкого алкоголя с газированными напитками. «Не хочу пить крепкое – быстро опьянею» - полагают они, смешивая водку, ром, виски, коньяк и тому подобные напитки с колой, лимонадом и любой другой газировкой. И совершают двойной промах, поскольку, во-первых, такие коктейли маскируют вкус алкоголя, и выпить в результате можно намного больше. И во-вторых, газированные напитки помогают алкоголю быстрее всасываться в кровь, в результате чего опьянение наступает быстрее, а похмелье на следующее утро будет сильнее. Поэтому медики не просто предупреждают о вреде алкоголя, но и рекомендуют не злоупотреблять коктейлями. Оптимально для новогодней ночи пить все время лишь один вид алкоголя, в умеренном количестве, и ни в коем случае не запивать его и не смешивать с другими напитками, но при этом не забывать хорошенько закусывать.

U4EL 29.12.2011 16:55

Орехи помогут избавиться от депрессии
http://donbass.ua/multimedia/images/...2/29/orehi.jpg
Оздоравливающие свойства орехов явствуют из результатов исследования, проведённого в Университете Барселоны (Испания). Отчёт о нём опубликован в Journal of Proteome Research. Испытуемые были поделены на две группы: первая двенадцать недель питалась грецкими орехами, миндалём и фундуком, вторая — потребляла обычную пищу. Все участники эксперимента имели симптомы метаболического синдрома — тяжёлого расстройства обмена веществ, которое легко перетекает в диабет, разнообразные болезни сердца, ухудшение познавательных способностей и настроения.

Выяснилось, что у питавшихся орехами повысился уровень серотонина — гормона, который помогает нам чувствовать себя лучше и удовлетворённее, а также избавляет от депрессии и плохого настроения. Кроме того, у "ореховой" группы значительно сократилась концентрация воспалительных маркеров, и произошло это благодаря обилию полифенолов в орехах.

Это важный результат, поскольку люди с признаками метаболического синдрома испытывают системное (общее) воспаление, приводящее к ускорению старения мозга и ухудшению когнитивных функций.

U4EL 02.01.2012 21:25

Хотите укрепить сосуды? Налегайте на фисташки
http://donbass.ua/multimedia/images/.../fistashki.jpg
Ешьте фисташки и вы укрепите свои сосуды, утверждают американские ученые. Как выяснили исследователи, фисташки понижают работу фермента SCD, важного для метаболизма «плохого холестерина», и снижают на 9% вероятность ишемической болезни сердца.

Врачи установили, что благодаря механизму действия, способному понизить холестерин в крови, фисташки являются здоровым дополнением ежедневного рациона для предотвращения сердечно-сосудистого риска, передает АМИ-ТАСС.

В течение трех недель участники исследования применяли диету, 10% энергии которой занимали фисташки и содержали 30% полных жиров и 8% насыщенных жиров.

Медики определили, что орехи благотворно влияют на сердечную работу и защищают сердце от болезней.

Ученые университета Пенн-Стейт и Исследовательского центра питания человека USDA Beltsville выяснили, что положительные свойства фисташек заключаются в биологически активных веществах в их составе, таких как фитостеролы и волокно, которые проявляются в зависимости от потребляемой дозы.

Ранее врачи из университета Пенсильвании выяснили, что повышенную реакцию сердечно-сосудистой системы на стресс, даже если она связана с наследственностью, можно уменьшить, если употреблять фисташки. В частности, исследователи обнаружили, что после диеты, содержащей фисташки, у всех добровольцев кровяное давление в ситуации стресса было несколько ниже.

Специалисты поясняют, что большинство жиров в фисташках (почти 90%) являются «хорошими», поскольку понижают холестерин. Кроме того, фисташки — мощный источник волокна, который в том числе уменьшает поглощение холестерина, а также они содержат высокие уровни 8 питательных веществ, включая тиамин, витамин B6, медь, марганец, калий, фосфор и магний.

U4EL 09.01.2012 16:59

Создана первая работающая вакцина против гепатита С
http://donbass.ua/multimedia/images/.../gepatit-c.jpg
Оксфордский Университет провел тестирование вакцины против гепатита С на 41 добровольце, и сделал вывод: вакцина работает.


По словам специалистов, до сих пор они не могли разработать вакцину, так как вирус постоянно меняет свою форму.

Известно, что долгие годы человек может жить с вирусом гепатита С, даже не подозревая об этом. А за это время его печень будет разрушаться. Согласно данным ВОЗ, в мире от гепатита, передаваемого через кровь, страдают 170 миллионов человек. До недавнего времени вирус удавалось только контролировать с помощью лекарств, но заболевание было неизлечимо.

Британские же специалисты решили прицельно воздействовать на внутреннюю структуру вируса, а не на его поверхность. Комментирует профессор Пол Кленерман: "Именно внутри располагается ключевая часть вируса. Мы модифицировали вирус гриппа, используя генетический материал гепатита С. Так удалось заставить иммунную систему атаковать гепатит".

Как показал эксперимент, вакцина инициировала мощный иммунный ответ, который оставался активным в течение года минимум, не провоцируя серьезных побочных эффектов. Этот результат позволяет перейти ко второй части испытаний. В ближайшее время ученые собираются дать вакцину людям, находящимся в группе риска заражения вирусом гепатита С.

U4EL 22.01.2012 14:46

Морская рыба увеличивает мужскую плодовитость
http://donbass.ua/multimedia/images/...01/20/fich.jpg
Бесплодие – очень распространенная проблема, и мужской фактор наравне с женским может быть причиной проблемы.

Докозагексаеновая кислота, относящаяся к классу Омега-3, превращает незрелые клетки спермы в качественные сперматозоиды. Лишенные этой кислоты, клетки спермы не могут попасть в яйцеклетку, отчего мужчина становится бесплодным. Эксперимент, проведенный на лабораторных мышах, показал, что самцы становились неспособными к зачатию, когда их лишали этой кислоты. Когда нормальный рацион был восстановлен, пришла в норму и репродуктивная функция.

Лазерное сканирование показало, что от докозагексаеновой кислоты зависят акросомы сперматозоидов, от которых зависит проникновение в яйцеклетку.

U4EL 27.01.2012 16:56

Курильщики рискуют потерять зрение
http://donbass.ua/multimedia/images/...27/kurenie.jpg
У курящих людей повышен риск развития слепоты, выяснили австралийские ученые.

В течение 10 лет группа исследователей из Сиднейского Университета наблюдала за состоянием здоровья 2454 человек в возрасте от 49 лет, часть из которых были курильщиками. Результаты исследования показали, что курильщики в 4 раза чаще теряли зрение, поскольку у них развивались различные болезни сетчатки.

Макулярная дистрофия развивалась у курильщиков на 5 лет раньше, чем у некурящих сверстников. У тех, кто бросил курить, риск слепоты также существовал, хотя был не таким значительным.

U4EL 10.02.2012 19:31

Медики советуют пить поменьше кофе и чая
http://donbass.ua/multimedia/images/...02/10/chay.jpg
Врачи настоятельно рекомендуют сократить потребление кофе до двух чашек в день. Впрочем, то же относится к черному и зеленому чаю. Эти напитки повышают выработку кортизола и адреналина, избыток которых подавляет иммунитет, пишет podrobnosti.ua.

Иммунитет чувствителен к сбоям в нервной системе, поэтому наилучшее средство профилактики простуды и гриппа — это оптимизм. А залог крепкой нервной системы — полноценный сон.

schachmat 03.03.2012 01:54

Кофе против чая – что же стоит пить?

http://image071.mylivepage.ru/chunk7...Tea.jpeg-1.png

Предлагаем вам облетевшую интернет роскошную инфографику Coffee vs Tea.

и так...

Главные тезисы про чай:
+ предотвращает возникновение диабета;
+ 3-4 чашки чая в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
+ чай защищает зубы от порчи;
+ чай снижает риск заболеть раком;
+ чай обогащает организм водой лучше, чем газированные напитки;
– чай содержит много танинов, которые снижают усваиваемость железа в организме, что, в свою очередь, может вызвать анемию;
– в чае есть кофеин, который может повышать давление;
– добавление в чай молока снижает его противораковые свойства.

Главные тезисы про кофе (кроме растворимой “бурды” выдаваемой производителями за кофе):
+ предотвращает возникновение диабета;
+ предотвращает возникновение подагры;
+ кофеин в кофе усиливает действие болеутоляющих препаратов;
+ кофе защищает печень, особенно против церроза и рака;
+ кофе увеличивает скорость реакции;
– кофе портит зубы;
– кофе уменьшает скорость сердечного кровотока.

Из классических рецептов кофе, наименее кофеиносодержащим является эспрессо. Кофе-фильтр, френч-пресс и растворимо приготовленные напитки содержат в 5-6 раз больше кофеина. Напомним, что капуччино, лате и американо готовятся на основе эспрессо, а потому не содержат опасные дозы кофеина.

Белый и зеленый чай содержат кофеина вдвое меньше, чем черный чай.

U4EL 10.03.2012 22:54

Любители соленой пищи рискуют заработать проблемы с сердцем
http://donbass.ua/multimedia/images/...03/09/salt.jpg
Сколько соли нужно человеку? Американские врачи настаивают на норме 2,3 г в день (1,5 г — для людей старше 50 лет или страдающих от диабета, сердечно-сосудистых или почечных заболеваний). Но мы редко следим за тем, сколько соли употребляем, и если блюдо кажется нам недосоленным, то солим его в своё удовольствие.

Но любовь к солёному может иметь довольно негативные последствия. Считается, что избыток соли в первую очередь вредит сердечно-сосудистой системе: хлорид натрия способствует повышению кровяного давления, сосуды и сердце начинают слишком много перерабатывать и изнашиваются раньше срока. А исследователи из Университета Эмори (США) нашли ещё одну причину, по которой нам следует бежать от пересоленной пищи: соль делает стенки сосудов менее гибкими и таким образом дестабилизирует кровоснабжение сердца.

Учёные обследовали 143 пары близнецов-мужчин в возрасте от 50 лет и старше, проверив, как употребление соли сказывается на состоянии людей. Выяснилось, что каждый лишний грамм соли, который съедал один из близнецов, на 10% уменьшал у него так называемый резерв коронарного протока. Величина этого резерва определяет то, насколько хорошо сосуды, питающие сердце, могут растягиваться и сужаться в зависимости от обстоятельств (стресса, гормональных команд и т. п.). Чем жёстче сосуды, тем меньше величина резерва коронарного протока. То есть если организму потребуется интенсивно поработать, то сердце начнёт гнать кровь в усиленном темпе, но при этом само будет испытывать недостаток кислорода.

Десятипроцентное уменьшение этого параметра — огромная цифра: по словам учёных, именно на эту величину сжимается резервный коронарный проток у курящих. То есть чрезмерное употребление соли по воздействию на сердце можно уподобить курению. (Страшно подумать, как обстоят дела у курильщиков, любящих солёное!) В эксперименте принимали участие как однояйцевые, так и обычные близнецы, и у всех избыток соли в пище приводил к одному и тому же эффекту. Это однозначно указывает на то, что дело тут не в генетике, а в диете.

Результаты исследования учёные представили в статье, опубликованной в American Journal of Clinical Nutrition.

Рекомендации, которые из этого следуют, легко сформулировать, но трудно выполнить: бóльшая часть соли попадает к нам в «нечувствительном» виде — с водой, купленными полуфабрикатами, сырыми овощами и пр. И чтобы точно знать, сколько соли мы съели за день, нужно внимательно изучать содержание продукта на торговой этикетке, хорошо считать в уме и уметь при необходимости провести количественный химический анализ на хлорид натрия.


Текущее время: 19:08. Часовой пояс GMT +2.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Администрация форума не несёт ответственности за содержание сообщений, оставляемых пользователями форума.
При копировании и/или использовании материалов форума прямая гиперссылка на форум обязательна!